Prémices du moment

 tartare de poisson( le fondant du tartare se mele en toute  harmonie au crémeux de la sauce acidulée,frais en bouche) 18.

La  Buratta (crème de mozzarelle) poivrons fumé,jambon cru, pistou,olives

taggliasbe

salade & farandole du marché) 14.

Artichauts petits violets à la barigoule 15 .

velouté de tomate ananas, scarmorsa obtenu aprs une marinade

entre d été sucrée salée  14.

Prémices du moment

Melon de notre région jambon  de parme sa soupe  de melon 15.